วิธีทำน้ำราดข้าวหมูแดง



น้ำราดข้าวหมูแดง น้ำปรุงรสจะต้องทำให้อร่อย เพราะเป็นหัวใจของข้าวหมูแดง วิธีทำง่ายมากๆเลยค่ะมาลุยกันเลย

ส่วนประกอบและเครื่องปรุงน้ำราดข้าวหมูแดง

  1. น้ำต้มกระดูกหมู
  2. ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำที่เหลือจากหมักหมูแดง
  5. งาขาวคั่วให้หอม 1/2 ถ้วย
  6. แป้งมันละลายน้ำ 1/4 ถ้วย

ขั้นตอนและวิธีทําน้ำราดข้าวหมูแดง
น้ำต้มกระดูกหมู และ น้ำที่เหลือจากหมักหมูแดงปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ชิมรสให้ออกหวานนำนิดหน่อย สีอย่าให้แดงมากไป เสร็จแล้วเติม แป้งมันผสมน้ำ ให้เหนียว โรยด้วยงาขาวคั่ว เป็นอันเสร็จยกลงสำหรับราดหน้า (น้ำปรุงรสจะต้องทำให้อร่อย เพราะเป็นหัวใจของข้าวหมูแดง)

 

ขอบคุณคลิปและรูปภาพประกอบ
- http://thaisiamcooking.blogspot.com
- foodtravel.tv

Tags: , , , , ,

ติดตามข่าวสารจากเรา

สามารถติดตามข่าวสารใหม่จากเรา ตามช่องทางต่างๆด้านล่าง

ความคิดเห็น

Loading Facebook Comments ...
Loading Disqus Comments ...