วิธีทําน้ำสลัด



สำหรับสาวๆที่กำลังลดน้ำหนักหรือท่านที่ชื่นชอบกินสลัดเป็นประจำ แล้วอยากลองทำน้ำสลัดไว้รับประทานเองดูบ้าง มาลองดูวิธีทำด้วยกันเลยนะคะ

ต้องบอกก่อนว่าจริงๆแล้วน้ำสลัดมีหลากหลายรูปแบบมากขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมและประเทศต่างๆ ซึ่งจากที่พบเจอก็มีน้ำสลัดมากกว่า 50 ชนิดด้วยกันเลยค่ะ

แต่วันนี้เรานำวิธีทำน้ำสลัดแบบง่ายๆ ที่ทำได้ภายในไม่กี่นาทีมาฝากกันนะคะ

 

ส่วนประกอบและเครื่องปรุง

  • ไข่แดงต้มสุก 4 ฟอง
  • น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมผง 1 ช้อนชา
  • มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  • ครีม 3 ช้อนโต๊ะ (จะเลือกใช้ครีมสดหรือ Whipping cream ก็ได้นะคะ)
  • เกลือ
  • พริกไทยป่น

ขั้นตอนวิธีทำ

  1. นำไข่แดงใส่ลงในชามและบดให้ละเอียด
  2. เทน้ำมันมะกอกผสมลงไปและตีให้เข้ากันกับไข่แดงที่บดเอาไว้
  3. ใส่ ผงกระเทียม เกลือ พริกไทย มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน
  4. เติมครีมลงไปเป็นอย่างสุดท้ายและผสมให้เข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

การเติมครีมและน้ำส้มสายชูลงไปผสมกัน ควรจะค่อยๆเทลงไปนะคะ เพราะถ้าใส่แบบเร็วๆ มันจะจับตัวเป็นก้อนค่ะ

ตัวครีมจะเป็นตัวผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คุณสามารถที่จะเติมส่วนผสมอื่นๆลงไปได้นะคะ เช่น น้ำตาล หากต้องการความหวาน

เมื่อเสร็จเรียบร้อย เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือแซนวิช พร้อมรับประทานค่ะ

 

วิธีทําน้ำสลัด

 

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพประกอบจาก : http://www.videojug.com/film/how-to-make-salad-cream

 

Tags: , , , , ,

ติดตามข่าวสารจากเรา

สามารถติดตามข่าวสารใหม่จากเรา ตามช่องทางต่างๆด้านล่าง

ความคิดเห็น

Loading Facebook Comments ...
Loading Disqus Comments ...